Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

Ριζότο με λουκάνικο, αρακά και καλαμπόκι

2.0 3 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

6 μερίδες

Ingredients

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια (3 εκ.)
100 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
λουκάνικο chorizo κομμένο σε φέτες ή άλλο είδος λουκάνικου
200 γρ.
κύβους μπέικον
150 γρ.
πελτέ ντομάτας
10 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
ρύζι για ριζότο (π.χ. Arborio ή Carnaroli)
320 γρ.
πάστα ζωμού κοτόπουλου
1 κ.σ.
1 κύβο ζωμού κοτόπουλου
νερό
850 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο και αποψυγμένο
150 γρ.
καλαμπόκι σε κονσέρβα στραγγισμένο
150 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 3.8 g

Calories 410 kJ / 98 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Νέοι στην κουζίνα 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Φετουτσίνι με μανιτάρια

40 min

Βράσιμο ζυμαρικών

20 min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

35 min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25 min

Σπαγγέτι με μπιφτεκάκια βοδινά και σάλτσα βέρντε

30 min

Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και ελιές

35 min

Σπαγγέτι καρμπονάρα

40 min

Γαριδομακαρονάδα

40 min

Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

25 min

Ριζότο αλά Μιλανέζε με μοσχαρίσια εσκαλόπ

No ratings

Μπακαλιάρος sous-vide με ριζότο, παντζάρι και λεμονόχορτο

2 h 10 min

Μακαρόνια με κιμά

40 min

Show all