Compatible versions
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Κοτόπουλο
- 700 γρ. στήθος κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, κομμένο σε λωρίδες (περίπου 1 εκ.)
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
Πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
- 50 γρ. τυρί παρμεζάνα, χωρίς τη σκληρή φλούδα, σε κομμάτια (3 εκ.), και λίγη ακόμα για το γαρνίρισμα
- 60 γρ. σπανάκι baby, φρέσκο
- 30 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
Ζυμαρικά
- 1200 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου (βλ. συμβουλές)
- αλάτι, για το κοτόπουλο
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, για το κοτόπουλο
- 400 γρ. ταλιατέλες (ζυμαρικά με αβγό), σε φωλιές (βλ. συμβουλές)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3598 kJ / 856 kcal
- Protein
- 58.3 g
- Carbohydrates
- 69.6 g
- Fat
- 37.2 g
- Fibre
- 5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Σπανακόρυζο
45min
Σπανακόρυζο
40min
Κινέζικο ρύζι με αυγό και λαχανικά (Egg-fried rice)
35min
Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
50min
Σπαγγέτι καρμπονάρα
40min
Ριζότο με θαλασσινά
1h 15min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min
Ριζότο με κοτόπουλο και μανιτάρια
30min
Φαρφάλες με ελιές και μοτσαρέλα
30min
Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους
30min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50min