Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 - 200 γρ. τυρί παρμεζάνα, σε κομμάτια (3 εκ.)
Σάλτσα μπολονέζ
- 200 γρ. ανάμεικτα λαχανικά (κλωνάρια σέλινου, καρότα και κρεμμύδια), σε κομμάτια
- 40 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 800 γρ. ανάμεικτο κιμά (μισό χοιρινό και μισό βοδινό)
- 100 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 300 γρ. περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα (passata)
- 1 - 1 ½ κ.γλ. αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ - 1 κ.γλ. αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Μπεσαμέλ
- 1000 γρ. γάλα
- 80 γρ. βούτυρο, σε κομμάτια
- 100 γρ. αλεύρι
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
Λαζάνια
- βούτυρο, για το βουτύρωμα και το τελείωμα
- 250 γρ. λαζάνια, περίπου 12 φύλλα (10 x 20 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 4161 kJ / 994 kcal
- Protein
- 50 g
- Carbohydrates
- 53 g
- Fat
- 64 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΣπανακόρυζο
45min
Ταλιατέλες με κοτόπουλο και πέστο από σπανάκι και αμύγδαλα
35min
Πλιγούρι με σάλτσα ντομάτας
45min
Κριθαράκι με κοτόπουλο
1h
Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
1h
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 Std. 25 Min
Πρασόρυζο
35min
Ριζότο με γαλοπούλα
35min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και φέτα
50min
Ασιατικό ρύζι με αυγό και λαχανικά
35min