Sándwiches de gofres
TM6 TM5

Sándwiches de gofres

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Ingredients

Gofres

  • aceite (para engrasar la gofrera)
  • 40 g de queso parmesano en trozos
  • 4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • 125 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 4 huevos
  • 50 g de leche
  • 250 g de harina de repostería
  • 2 cucharaditas de levadura química en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • ½ cucharadita de pimentón

Crema para untar

  • 3 tomates secos en aceite, escurridos
  • 200 g de queso fresco con 20% de grasa (tipo quark)
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 4 hojas de lechuga
  • 4 lonchas de queso
  • 4 lonchas de jamón cocido (optional)
  • 4 rodajas de tomate

Nutrition
per 1 ración
Calories
3574 kJ / 854 kcal
Protein
32.2 g
Carbohydrates
53.6 g
Fat
56.8 g
Saturated Fat
32.9 g
Fibre
1.8 g
Sodium
1427.3 mg

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