Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Maia de secară
- 100 g apă filtrată
- 100 g făină de secară
- 100 g maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
Aluat cu chimen
- ulei de măsline extravirgin, pentru uns
- 350 g apă filtrată
- 500 g făină integrală, plus pentru presărare
- 50 g făină de pâine
- 1 - 2 lingurițe semințe de chimen, după gust
- 2 lingurițe sare
- cuburi de gheață (aprox. 10)
- Nutrition
- per 20 felii
- Calories
- 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
- Protein
- 84.3 g
- Carbohydrates
- 409.2 g
- Fat
- 17.7 g
- Saturated Fat
- 2.3 g
- Fibre
- 84.8 g
- Sodium
- 4483.7 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pita
2 Std.
Baghetă
3 Std. 45 Min
Pâine integrală coaptă la aburi
2 Std.
Mini Focaccia cu oregano
3 Std. 40 Min
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1h 15min
Rulouri cu stafide sultanine, măr și budincă
2u. 40min
Pâine cu cinci semințe
1 godz. 50 min
Covrigi fără gluten
1 godz. 50 min
Chifle de pâine Parker
2 Std. 20 Min
Choux cu brânză, fără gluten
1ωρ.
Sos Alfredo cu anghinare
45min
Cook fresh - Ro Team
2 Std.