Skip to main content Search
Pâine de secară cu chimen

Pâine de secară cu chimen
3.0 4 rating
Prep. 25 min
Total 18 h 20 min
20 felii
Sign up for free

Ingredients

Maia de secară
  • apă filtrată
    100 g
  • făină de secară
    100 g
  • maia primară din aluat acid (vezi recomandări)
    100 g
Aluat cu chimen
  • ulei de măsline extravirgin pentru uns
  • apă filtrată
    350 g
  • făină integrală plus pentru presărare
    500 g
  • făină de pâine
    50 g
  • semințe de chimen după gust
    1 - 2 lingurițe
  • sare
    2 lingurițe
  • cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficulty

advanced

Nutrition per 20 felii

Sodium 4483.7 mg
Protein 84.3 g
Calories 9719.5 kJ / 2314.2 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 84.8 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 409.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Din bucătăria ucraineană 10 Recipes
International

You might also like...

Show all
Pita

Pita

4.9(79)

2 Std.

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Melc din melcișori cu unt și verdețuri

Keine Bewertungen

Cook fresh - Ro Team

Cook fresh - Ro Team

4.9(17)

2 Std.

Carpaccio de sfeclă roșie

Carpaccio de sfeclă roșie

Keine Bewertungen

Cuib de Paște

Cuib de Paște

4.0(9)

2 Std.

Inimioare

Inimioare

3.0(2)

1 Std.

Cozonac

Cozonac

4.6(274)

5 Std.

Damper cu unt cu sirop auriu

Damper cu unt cu sirop auriu

Keine Bewertungen

Ciabattine

Ciabattine

3.8(5)

3 Std. 30 Min

Pâine mediteraneană

Pâine mediteraneană

5.0(3)

5 Std. 20 Min

Pâine fără gluten

Pâine fără gluten

2.8(16)

1 Std. 40 Min

Pâine de soia cu semințe

Pâine de soia cu semințe

Keine Bewertungen

 Show all