Pâine cu maia și alac

Pâine cu maia și alac

No ratings

Prep. 15 min

Total 26 h

915 g

Ingredients

Maia de secară

apă filtrată
100 g
făină de secară
100 g
maia primară din aluat acid (vezi recomandare)
100 g

Aluat cu alac

alac (vezi recomandare)
500 g
ulei de măsline extravirgin pentru uns
apă filtrată
300 g
sare
10 g
unt pentru uns
cuburi de gheață (aprox. 10)

Difficulty

medium

Nutrition per 915 g

Sodium 3970.3 mg

Protein 88 g

Calories 9144.1 kJ / 2185.5 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 66.6 g

Saturated Fat 2.4 g

Carbohydrates 455.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pâine cu maia acasă 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Chifle de pâine Parker

2 Std. 20 Min

Ciabattine

3 Std. 30 Min

Pâine cu maia și cartofi

Keine Bewertungen

Aluat de pizza cu maia

Keine Bewertungen

Pâine cu maia, nuci și fructe

Keine Bewertungen

Baghete cu maia

Keine Bewertungen

Pâine cu maia

Keine Bewertungen

Pâine cu maia și semințe

Keine Bewertungen

Maia pudră

Keine Bewertungen

Maia

Keine Bewertungen

Chifle cu cârnat chorizo

Keine Bewertungen

Ceapă murată (Thermomix® Cutter)

Keine Bewertungen

Show all