Skip to main content Search
Esparguete Sichuan

Esparguete Sichuan
4.5 10 rating
Prep. 10 min
Total 50 min
2 doses
Sign up for free

Ingredients

  • cebolo (spring onion) cortado em pedaços
    40 g
  • gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
    15 g
  • alho
    1 ½ dentes de
  • cenoura cortada em pedaços
    60 g
  • talo de aipo cortado em pedaços
    50 g
  • azeite
    20 g
  • carne de vaca picada
    200 g
    200 g carne de porco picada
  • feijão de soja (optional) fermentado
    1 c. sopa de
  • pimenta-de-sichuan
    ½ - 1 c. chá de
  • tomate em lata
    400 g
  • caldo de galinha caseiro
    ½ - ¾ c. chá de
  • óleo de pimenta chinesa mais q.b. p/ regar
    20 - 25 g
  • açúcar amarelo
    1 c. sopa de
  • pasta de sésamo (tahini)
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • esparguete
    160 g
  • Água q.b. p/ cozer
  • bicarbonato de sódio
    ½ c. chá de
  • molho de soja light
    25 g
  • vinho de arroz Shaoxing
    15 g
  • Amendoins (optional) fritos, q.b. p/ guarnecer
  • Cebolo (spring onion) cortado em fatias (1 mm aprox.), q.b. p/ guarnecer
  • Óleo de sésamo, tostado q.b. p/ regar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1720.5 mg
Protein 34.1 g
Calories 3519.2 kJ / 841.1 kcal
Fat 40.1 g
Fibre 10.1 g
Saturated Fat 10.3 g
Carbohydrates 86.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fusão 14 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all
Esparguete à carbonara

Esparguete à carbonara

4.3(62)

30 min

Massa guisada com carne

Massa guisada com carne

4.1(9)

45 min

Fettuccine com frango e ervilhas

Fettuccine com frango e ervilhas

4.5(59)

40 min

Arroz de frango e cogumelos

Arroz de frango e cogumelos

4.4(34)

30 min

Tagliatelle com abóbora

Tagliatelle com abóbora

4.0(3)

1 h 10 min

Esparguete com atum e molho arrabiata

Esparguete com atum e molho arrabiata

4.7(43)

40 min

Risoto de limão com peito de frango picante

Risoto de limão com peito de frango picante

4.4(76)

1 h 25 min

Lasanha com massa fresca de espinafres

Lasanha com massa fresca de espinafres

5.0(2)

3 h

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

Canelones com alheira, espinafres e requeijão

4.9(17)

1 h 30 min

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

Esparguete de frango assado com salteado de cogumelos

4.5(11)

50 min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

4.6(82)

40 min

Massa com chouriço e pão ralado no forno

Massa com chouriço e pão ralado no forno

4.0(35)

30 min

 Show all