Skip to main content Search
Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille
4.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 5 h
4 porties
Sign up for free

Ingredients

Plougastel zandkoekje
  • halfgezouten boter
    135 g
  • kristalsuiker
    120 g
  • eierdooiers
    2
  • zout
    1 afgestreken tl
  • bloem
    190 g
  • bakpoeder (½ zak)
    1 tl
Slagroom-mascarpone
  • mascarpone
    100 g
  • room, 35% vet zeer koud
    100 g
  • huisgemaakte vanillesuiker
    20 g
Aardbei-citroen gelei
  • gelatineblaadjes (1,9 g/blad) en een kommetje met koud water
    2
  • verse aardbeien in stukken (houd 4 aardbeien apart voor de afwerking)
    220 g
  • vers citroengras in stukken
    1 stengel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Protein 11 g
Calories 3283 kJ / 785 kcal
Fat 49.5 g
Carbohydrates 72.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Leve de lente 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0(1)

4 h

Chocolademousse met sinaasappel

4.7(16)

2 h 20 min

Kaiserschmarrn - Oostenrijkse pannenkoek

4.8(6)

35 min

Pistache Moelleux

4.5(2)

30 min

Amandelcake

4.8(4)

50 min

Karamelpudding

4.5(15)

1 h

Chocolade salami

5.0(12)

3 h 10 min

Citroensorbet met schuimwijn

5.0(4)

10 min

Mango Cheesecakes

No ratings

Ananas Dessert met Meringue

4.0(3)

25 min

Crème anglaise

4.0(2)

15 min

Witte chocolade cheesecake

4.2(6)

16 h

 Show all