![Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses) Onigirazu (sándwiches de arroz japoneses)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ca3ce914-f40d-45f7-b764-70fd10bebef9/Derivates/5e8f8f13-9546-4b76-a0ac-dad88b1e268b.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción arroz y salmón
- 450 g de arroz para sushi
- 1300 g de agua
- 450 g filete de salmón fresco, sin piel ni hueso
- 4 cdas de vinagre de arroz
- 2 cditas de azúcar
- 1 cdita de sal
Salsa Teriyaki
- 2 diente de ajo, pelado
- 15 - 20 g de jengibre fresco, pelado y en rodajas de 2 mm
- 150 g de salsa de soya
- 100 g de mirin
- 80 g de azúcar
- 20 g de fécula de maíz
Onigirazu
- 8 hojas de alga nori
- mayonesa, cantidad necesaria para untar en el arroz
-
espinaca baby fresca, cantidad necesaria para el relleno de onigirazu (aprox. 50 g)
or hojas de lechuga - 1 aguacate, maduro, en rebanadas (2-3 mm)
- salsa de soya, para acompañar (optional)
- Nutrition
- per 1 pieza
- Calories
- 1855 kJ / 443.4 kcal
- Protein
- 17.7 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 11.8 g
- Saturated Fat
- 2.4 g
- Fibre
- 2.1 g
- Sodium
- 1364.9 mg
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