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Mezze penne risottate 3 zeta (zola, zucchine e zafferano)
Prep. 10 min
Total 30 min
4 porzioni
Ingredients
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di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
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di cipollotto a pezzi30 g
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di zucchine a cubetti (1x1 cm)300 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di acqua700 g
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di sale5 g
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di zafferano in polvere1 bustina
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di pasta secca corta tipo mezze penne350 g
-
di Gorgonzola cremoso, a pezzi150 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
576.8 kcal /
2413 kJ
Protein
23.7 g
Fat
23.9 g
Carbohydrates
71.2 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
4.3 g
Sodium
351 mg
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