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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto alla sogliola e limone
Prep. 10 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate4 - 5
-
di scorza di limone preferibilmente biologico (senza la parte bianca)10 g
-
di burro65 g
-
di filetti di sogliola a pezzetti, (senza pelle e senza lische)200 g
-
di succo di limone, spremuto fresco e filtrato50 g
-
scalogno a metà1
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di riso Carnaroli320 g
-
di vino bianco secco70 g
-
di acqua800 g
-
di dado per brodo vegetale1 cucchiaio
-
di sale (optional)1 pizzico
Nutrition per 1 porzione
Calories
492 kcal /
2058 kJ
Protein
14.6 g
Fat
20.1 g
Carbohydrates
66.1 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
8.9 g
Sodium
264.2 mg
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