Skip to main content Search
Poke di quinoa e seitan

Poke di quinoa e seitan
4.3 4 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

Seitan
  • 200 g di seitan a fette (5 mm) e poi pezzi (2-3 cm)
  • 1 - 2 spicchi di aglio
  • 4 - 6 grani di pepe nero
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ cucchiaino di paprica dolce
  • 30 g di salsa di soia
Edamame
  • 750 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 250 g di edamame, surgelati
Quinoa
  • 200 g di chicchi di quinoa
  • 400 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • 1 avocado a fette
  • ½ cipolla rossa a julienne
  • 120 g di alghe wakame essiccate
  • 1 mango maturo a dadini (2-3 cm)
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo, tostati

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1628.5 mg
Protein 55.9 g
Calories 2854 kJ / 682 kcal
Fat 24.5 g
Fibre 12.5 g
Saturated Fat 3.2 g
Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Tris di salse per aperitivo

4.3(78)

30 min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

4.8(25)

30 min

Gnocco fritto (senza glutine)

4.8(19)

1 h 30 min

Vongole e cozze alla marinara

4.4(37)

3 h

Uova sode ripiene

4.2(30)

1 h 10 min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

4.4(53)

15 min

Uova alla triestina

4.8(4)

30 min

Bruschette saporite

4.8(68)

40 min

Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato

4.8(41)

5 h 30 min

Salatini würstel ed Emmental

4.2(76)

1 h

Bicchierini capresi

4.4(71)

30 min

Torta di bietole e pecorino in padella

4.7(118)

1 h 20 min

 Show all