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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Geschnetzeltes vom Schwein
Prep. 15 min
Total 30 min
2 Portionen
Ingredients
-
Zwiebeln halbiert70 g
-
Knoblauchzehe½
-
Weißwein25 g
-
½ Bratensaft-Würfel, in 140 g Wasser aufgelöstKalbsfond im Glas150 g
-
Butter25 g
-
Estragonsenf10 g
-
Karotten der Länge nach halbiert, in Scheiben (2 mm)40 g
-
Stangensellerie in Scheiben (5 mm)25 g
-
Champignons, frisch in Scheiben3
-
Maisstärke½ EL
-
Honig½ TL
-
Salz¼ - ½ TL
-
schwarzer Pfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Cayennepfeffer, gemahlen2 Prisen
-
Zitronensaft½ TL
-
Schweinslungenbraten in Scheiben oder Streifen (5 mm)200 g
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt1 EL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
722 mg
Protein
24 g
Calories
1161 kJ /
277 kcal
Fat
14 g
Fibre
2.1 g
Saturated Fat
8 g
Carbohydrates
11 g
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