Risoto de kimchi

Risoto de kimchi

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Prep. 5 min

Total 25 min

2 doses

Ingredients

queijo parmesão
20 g
alho
1 dente de
alho-francês
40 g
kimchi cortado em pedaços
80 g
cebola
50 g
azeite
20 g
bacon em cubos (optional) (1-2 cm aprox.)
75 g
arroz p/ risoto
160 g
água
390 g
molho de soja light
20 g
açúcar
1 c. chá de
caldo de galinha caseiro
½ c. chá de
½ cubo de caldo de galinha, (ver dica)
sal
¼ c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
manteiga
15 g
Cebolo (spring onion) q.b. cortado em fatias, p/ guarnecer
Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 921.5 mg

Protein 11.6 g

Calories 2215.8 kJ / 529.6 kcal

Fat 19.3 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 7.1 g

Carbohydrates 76.6 g

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