Αγκινάρες sous-vide

Αγκινάρες sous-vide

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 55 min

4 μερίδες

Ingredients

πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)
90 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα
30 γρ.
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)
4
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα
2 φέτες
αλάτι
¼ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
νερό
1700 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Difficulty

medium

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 291 mg

Protein 6 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Fat 3 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 22 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sous-Vide 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 Std.

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 Std. 20 Min

Μανιτάρια κρασάτα

30 Min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40 Min

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 Min

Καστανό ρύζι με σπανάκι και φέτα

Keine Bewertungen

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 Std. 20 Min

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

15 Min

Άγριο ρύζι με μήλα

50 Min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40 Min

Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια

20 Min

Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας

30 Min

Show all