Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Αγκινάρες sous-vide
Prep. 15 min
Total 55 min
4 μερίδες
Ingredients
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
291 mg
Protein
6 g
Calories
502 kJ /
120 kcal
Fat
3 g
Fibre
9 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
22 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Sous-Vide
12 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο
No ratings
Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς
15 min
Άγριο ρύζι με μήλα
50 min
Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι
40 min
Καναπεδάκια με καρπούζι, κρέμα φέτας και καρύδια
20 min
Ψάρι ψητό με κουρκουμά και σάλσα ντομάτας
30 min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
No ratings
Σαλάτα με ντρέσινγκ "Green Goddess"
10 min
Ντάκος κρητικός
No ratings
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 min
Κολοκυθοκεφτέδες
40 min
Σαλάτα με κριθαράκι, αγκινάρες και φέτα
25 min