Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

4.9 16 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

5 μερίδες

Ingredients

αλάτι
2 ¾ κ.γλ.
ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
250 γρ.
νερό
1300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
1 - 2
ελαιόλαδο
30 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4
300 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
15 γρ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο (optional)
¼ κ.γλ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
7 - 10
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 1066 kJ / 255 kcal

Fat 7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Καστανό ρύζι

40min

Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

1h

Αλλαντικό κοτόπουλου

45min

Ρύζι με αρακά

30min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20min

Αρωματικό ρύζι

25min

Aυγά μάτια στον ατμό

15min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

50min

Ρύζι με σαφράν

30min

Φαλάφελ

1h 25min

Αβγοσαλάτα

25min

Κρεμώδη μανιτάρια

35min

Show all