Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

4.9 14 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

5 μερίδες

Ingredients

αλάτι
2 ¾ κ.γλ.
ρύζι, λευκό, μακρύκοκκο
250 γρ.
νερό
1300 γρ.
κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
σκελίδες σκόρδο
1 - 2
ελαιόλαδο
30 γρ.
πελτέ ντομάτας
50 γρ.
ντομάτες, ώριμες κομμένες στα 4
300 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
15 γρ.
πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
¼ κ.γλ.
πιπέρι καγιέν, τριμμένο (optional)
¼ κ.γλ.
φύλλα βασιλικού, φρέσκα
7 - 10
ρίγανη, αποξηραμένη
½ κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g

Calories 1066 kJ / 255 kcal

Fat 7 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 43 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Συνοδευτικά με ρύζι 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Πουρές πατάτας

50 min

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

1 h 20 min

Σαλάτα με μαυρομάτικα φασόλια και τόνο

1 h

Κολοκυθοκεφτέδες

40 min

Ρατατούιγ

40 min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

1 h 35 min

Μανιτάρια κρασάτα

30 min

Ντάκος κρητικός

10 min

Stir-fry λαχανικών με κάρυ

1 h

Πατατοσαλάτα με αυγά

40 min

Ψητή πατατοσαλάτα

1 h

Aυγά μάτια στον ατμό

15 min

Show all