![Τούρτα Black Forest Τούρτα Black Forest](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/542A75A4-DD41-4E02-A931-D84C68D2EA0C/Derivates/6142ef34-e877-4894-8ae0-6b25bda63029.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Παντεσπάνι σοκολάτας
- λίγο βούτυρο, για το βουτύρωμα
- 120 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 2 κρόκους αυγού
- 4 αυγά
- 140 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 1 πρέζα αλάτι (optional)
- 20 γρ. κορν φλάουερ
- 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
- 20 γρ. κακάο
Γέμιση και συναρμολόγηση
- 370 γρ. βύσσινο (καθαρό βάρος) και το σιρόπι του
- 300 γρ. ζάχαρη άχνη
- 50 γρ. Kirsch (μπράντυ από κεράσια) (cherry brandy)
- 800 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά, πολύ κρύα
- 400 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- 300 γρ. μαύρη σοκολάτα, σε κομμάτια
- Nutrition
- per 1 κομμάτι
- Calories
- 3748.8 kJ / 897 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 80.8 g
- Fat
- 56.5 g
- Fibre
- 3.9 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚέικ Γεωγραφία
1h
Tσίζκεϊκ με γεύση μπράουνι σοκολάτας/μέντας
1h 5min
Λάβα κέικ
30 min
Παραδοσιακή μηλόπιτα
3h 30min
Απλό κέικ δαχτυλίδι (bundt cake)
1h
Τάρτα σοκολάτας με φράουλες
3h 45min
Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη
No ratings
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1h 30min
Μπισκότα βουτύρου
50min
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Μπράουνις με λευκή σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης (χωρίς γλουτένη)
1 Std. 15 Min
Κέικ καρότου
1 Std. 55 Min