Skip to main content Search
Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung

Butter Chicken mit Kürbis und Basmati-Wildreismischung
4.8 221 rating
Prep. 25 min
Total 1 h
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

Marinade Butter Chicken mit Kürbis
  • Hühnerbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (ca. 3 cm)
    400 g
  • Hokkaidokürbis in Würfeln (ca. 3 cm)
    250 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Cayennepfeffer
    1 ½ TL
  • Paprikapulver, edelsüß
    1 ½ TL
  • Zitronensaft
    1 ½ EL
  • frischer Ingwer geschält, in dünnen Scheiben (2 mm)
    15 g
  • Knoblauchzehen nach Geschmack
    1 - 2
  • Joghurt 3,5 %Fett
    150 g
  • Garam Masala
    1 EL
Basmati-Wildreismischung
  • Basmati- und Wildreismischung
    250 g
  • Salz
    1 TL
  • Sonnenblumenöl
    20 g
  • Wasser
    1200 g
Sauce und Fertigstellung
  • Ghee (siehe Tipp)
    40 g
    40 g Butterschmalz
  • Zwiebeln geviertelt
    200 g
  • frischer Ingwer geschält, in Scheiben (2 mm)
    20 g
  • Cashewkerne
    50 g
  • frischer Koriander Blättchen abgezupft
    10 g
  • Knoblauchzehen
    3
  • grüne Chilischoten, frisch halbiert, nach Wunsch entkernt
    2
  • Salz etwas mehr zum Abschmecken
    1 ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 TL
  • Koriander, gemahlen
    2 TL
  • Kurkuma, gemahlen
    1 TL
  • Wasser
    100 g
  • Tomatenmark
    120 g
  • Schlagobers
    500 g
  • Zitronensaft nach Geschmack
    ½ - 1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2062 mg
Protein 37 g
Calories 4247 kJ / 1014 kcal
Fat 63 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 31 g
Carbohydrates 72 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Durchs ganze Jahr mit dem Thermomix Friend® 30 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

Schnelles Thai-Hähnchen-Curry

4.1(71)

30 min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

4.1(2.7K)

50 min

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weiße-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

4.1(11)

35 min

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

Himmel und Erde (Himmel un Äd)

4.7(79)

1 h 10 min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

4.3(6)

2 h 30 min

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

Würziger Melanzani-Kichererbseneintopf mit Huhn

4.5(46)

30 min

Chili con Carne

Chili con Carne

4.4(5.7K)

50 min

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

Königsberger Klopse mit Kartoffeln

4.7(13.6K)

45 min

Kartoffel-Wild-Gulasch

Kartoffel-Wild-Gulasch

4.5(111)

1 h

Schaschlik mit Paprika und Reis

Schaschlik mit Paprika und Reis

4.1(330)

1 h 10 min

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

Faschierte Bällchen in Tomatensauce

4.1(18)

1 h 10 min

Low Carb Flammkuchen

Low Carb Flammkuchen

4.2(1.7K)

1 h 20 min

 Show all