Thermomix® Blade Cover needed.

In order to prepare this recipe, you need a Thermomix® Blade Cover. Learn more

Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni
TM6

Yavaş Pişirilmiş Sebzeli Dana Yahni

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 70 g zeytinyağı
  • 3 diş sarımsak
  • 500 g dana sokum, yağsız, temizlenmiş, küp küp kesimiş (2-2.5 cm)
  • 100 g beyaz şarap
    or 100 g su
  • 150 g soğan, dörde bölünmüş
  • 70 - 80 g dilimlenmiş çemensiz pastırma, ince dilimlenmiş, parçalara bölünmüş (3-4 cm)
  • 10 g un
  • 1 yk toz tatlı kırmızı biber
  • ½ tk tuz, damak tadına göre
  • 400 g et suyu (sıvı), (kemik suyu), bk. Öneriler
  • 500 g karışık sebze, dondurulmuş, çözdürülmüş ( küp küp doğranmış havuç yakl. 1 cm ve bezelye)
  • 4 haşlanmış yumurta, dörde bölünmüş

Nutrition
per 1 porsiyon
Calories
2557 kJ / 611 kcal
Protein
41.8 g
Carbohydrates
13.8 g
Fat
28.7 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
5.3 g
Sodium
1026.1 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all