Ratatouille

Ratatouille

4.5 32 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
30 g
reife Tomaten in Stücken (2-3 cm)
450 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
150 g
gemischte Kräuter, getrocknet (z. B. Thymian, Rosmarin, Majoran, Basilikum, Petersilie)
1 ½ EL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
3 Prisen
Auberginen in Stücken (2-3 cm)
450 g
Zucchini in Stücken (2-3 cm)
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 3 g

Calories 422 kJ / 101 kcal

Fat 6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 9 g

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