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Brotknöpfle

Brotknöpfle
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Prep. 20 min
Total 35 min
6 Portionen
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Ingredients

  • Brötchen, altbacken (ca. 3 Brötchen), in Stücken
    150 g
  • Bacon in Stücken
    80 g
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Butter
    30 g
  • Wasser zum Knöpflegaren
  • Salz und etwas mehr zum Knöpflegaren
    1 TL
  • Mehl
    250 g
  • Mineralwasser mit Kohlensäure
    50 g
  • Eier
    6
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Muskat
    ½ TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g
Calories 1697 kJ / 405 kcal
Fat 19 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 44 g

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