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Blumenkohl-"Taboulé"
Prep. 10 min
Total 10 min
6 Portionen
Ingredients
-
Datteln entsteint7
-
Minze abgezupft, zum Garnieren
-
gelbe Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
-
rote Paprika (ca. 150 g), in Stücken1
-
Blumenkohl in kleinen Röschen400 g
-
Zimt¼ TL
-
Chiliflocken (z.B. Pul Biber)¼ - ½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin)½ TL
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Tahin20 g
-
Zitronensaft10 g
-
natives Olivenöl15 g
-
Sesam, geröstet (optional) zum Garnieren1 TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Protein
4 g
Calories
620 kJ /
148 kcal
Fat
5 g
Fibre
5.3 g
Carbohydrates
19 g
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