Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 1 cucchiaino di zucchero
- 250 g di acqua
- 500 g di farina di semola di grano duro
- 50 g di strutto
- 1 cucchiaino di sale
Condimento
- 50 g di pancetta a striscioline o cubetti
- 150 g di polpa di pomodoro
- 1 pizzico di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di peperoncino in polvere (optional)
Terminare la preparazione
- 250 g di scamorza, a fette
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1 pizzico di origano secco
- olio extravergine di oliva q.b.
- Nutrition
- per 12 pezzi
- Calories
- 13355 kJ / 3192 kcal
- Protein
- 143.8 g
- Carbohydrates
- 328.9 g
- Fat
- 153.6 g
- Saturated Fat
- 45.6 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 5489.1 mg
Alternative recipes
Show allPanini cotti a vapore
2 Std. 10 Min
Pane alle noci al Varoma
3h 30min
Panini bovoli
4 Std.
Pane integrale al vapore
2h
Pane alle erbe aromatiche
1h 30min
Lavash (pane armeno)
1h 30min
Pagnotta rustica
3h
Panzerotti
5h
Pane croccante di grano saraceno e semi
1h 30min
Il pane di Altamura
4 Std.
Donuts glassati
4 Std.
Taralli alle cipolle
3h 30min