Saus XO

Saus XO

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 50 min

1 Resep lengkap

Ingredients

kerang kampak kering (dried scallop) (lihat tips)
40 g
air mendidih
150 g
minyak kacang (lihat tips)
200 g
cabai merah panjang segar dipangkas ujungnya dan biji dibuang
6
udang kering (lihat tips)
60 g
bawang merah
80 g
siung bawang putih
2 - 3
jahe segar dikupas dan potong kecil-kecil (1 cm)
40 g
bacon asap potong kecil-kecil (1 cm)
100 g
cabai rawit buang bijinya jika diinginkan
1
kecap asin
40 g
arak masak (Chinese rice wine/Shaoxing Hua Tiao)
40 g
gula cokelat
1 sdm

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Resep lengkap

Protein 56.7 g

Calories 2466.9 kJ / 587.4 kcal

Fat 224.6 g

Fibre 13.3 g

Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kondimen Asia 11 Recipes
International

You might also like...

Show all

Steak Sauce

Steak Sauce

No ratings

Sambal Petis

Sambal Petis

25 min

Sambal Kacang Mede

Sambal Kacang Mede

25 min

Sambal Cibiuk

Sambal Cibiuk

10 min

Sambal Asam Udeung Aceh

Sambal Asam Udeung Aceh

10 min

Selai Kacang

Selai Kacang

5 min

Saus Béchamel Keju (TM6 - 1100 g)

Saus Béchamel Keju (TM6 - 1100 g)

No ratings

Saus Béchamel Keju (TM6 - 600 g)

Saus Béchamel Keju (TM6 - 600 g)

15 min

Saus Choron (Béarnaise Tomat)

Saus Choron (Béarnaise Tomat)

20 min

Saus Béarnaise

Saus Béarnaise

20 min

Saus Hollandaise dengan Paprika Merah

Saus Hollandaise dengan Paprika Merah

No ratings

Saus Hollandaise (TM6 - untuk 2-4 porsi)

Saus Hollandaise (TM6 - untuk 2-4 porsi)

15 min

Show all