Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Ragù bianco
Prep. 10 min
Total 1 h 20 min
500 g
Ingredients
-
50 g di carota pelata e a pezzi
-
50 g di sedano a pezzi
-
50 g di cipolla a pezzi
-
100 g di pancetta a cubetti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e tritati
-
1 rametto di salvia fresca le foglie lavate e tritate
-
1 foglia di alloro secca
-
100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
-
300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
60 g di vino bianco
-
250 g di acqua bollente
Difficulty
easy
Nutrition per 500 g
Sodium
3878.5 mg
Protein
103.8 g
Calories
6245 kJ /
1493 kcal
Fat
111.5 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
32 g
Carbohydrates
12.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Salsa verde "Bagnet"
15 min
Salsa tonnata
20 min
Maionese
10 min
Patè di pomodori secchi e tonno
15 min
Bagna cauda
35 min
Paté di olive
10 min
Paté di fegatini
30 min
Mousse salmone e aneto
10 min
Fonduta
8 h 20 min
Burro alle acciughe
4 h 20 min
Crema spalmabile al tonno
15 min
Crema spalmabile alla mortadella
15 min