Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di sedano a pezzi
- 50 g di cipolla a pezzi
- 100 g di pancetta a cubetti
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati e tritati
- 1 rametto di salvia fresca, le foglie lavate e tritate
- 1 foglia di alloro secca
- 100 g di salsiccia spellata, a pezzettini
- 300 g di carne trita mista (manzo e maiale)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 60 g di vino bianco
- 250 g di acqua bollente
- Nutrition
- per 500 g
- Calories
- 6245 kJ / 1493 kcal
- Protein
- 103.8 g
- Carbohydrates
- 12.1 g
- Fat
- 111.5 g
- Saturated Fat
- 32 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 3878.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Show all
Sugo di spinaci veloce
30min
Pesto alla siciliana
15 Min
Pesto giallo noci e fiori di zucca
10 min
Pesto di broccoli, acciughe e nocciole
50min
Pesto mandorle e basilico
10 min
Pesto di carote e noci
10 min
Ragù di lenticchie
1 godz. 15 min
Bagna cauda
35 Min
Fonduta
8hod. 20min
Olio aromatizzato al limone e rosmarino
20min
Pesto di avocado
15 Min
Crema di fagioli cannellini al profumo di mare (vegan)
15 Min