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Pan alemán sin gluten

Pan alemán sin gluten
5.0 5 rating
Prep. 20 min
Total 3 h
8 rebanadas
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Ingredients

  • aceite vegetal para engrasar
  • 100 g de harina de amaranto
  • 1 cdita de polvo para hornear copeteada
  • 1 cdita de goma xantana
  • 1 cda de miel de abeja
  • 10 g de levadura seca
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 300 g de agua
  • 30 g de nuez de la India picada
  • 100 g de azúcar
  • 1 cdita de sal
  • agua para barnizar
  • mezcla de semillas (p. ej. pepitas, linaza, ajonjolí o girasol) al gusto

Difficulty

medium

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 346.6 mg
Protein 2.9 g
Calories 669.2 kJ / 159.9 kcal
Fat 6.1 g
Fibre 1.6 g
Saturated Fat 0.7 g
Carbohydrates 24.9 g

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