Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Μίνι μπέργκερς
Prep. 2 h
Total 3 h
30 κομμάτια
Ingredients
Ψωμάκια
-
νερό100 γρ.
-
ζάχαρη20 γρ.
-
φρέσκια μαγιά25 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
αυγό1
-
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα600 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
γάλα250 γρ.
Μαρμελάδα κρεμμύδι και ψήσιμο των ψωμιών
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση, και μετά σε λεπτές λωρίδες (5 χλστ.)500 γρ.
-
καστανή ζάχαρη160 γρ.
-
αλάτι ή όσο προτιμάτε½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
κόκκινο κρασί Port100 γρ.
-
ασπράδι αυγού1
-
νερό1 κ.σ.
-
σουσάμι για το πασπάλισμα
Μπιφτέκια και συναρμολόγηση
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
μαϊντανό, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)4 κλωνάρια
-
σκελίδες σκόρδο2
-
βοδινό κιμά1000 γρ.
-
μουστάρδα Dijon20 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο2 πρέζες
-
τυρί τσένταρ κομμένες στα 415 φέτες
-
λάδι για τηγάνισμα
-
ρόκα χοντροκομμένη125 γρ.
Difficulty
medium
Nutrition per 1 κομμάτι
Protein
11 g
Calories
934 kJ /
223 kcal
Fat
9 g
Fibre
1.4 g
Carbohydrates
23 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Show all
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2 h 30 min
Σοκολατένια γκρανόλα
50 min
Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο
1 h
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1 h 20 min
Μπάλες ενέργειας με γεύση "κέικ καρότου"
40 min
Υγιεινό σνακ με φιστίκια, σοκολάτα και χουρμάδες (φοινίκια)
1 h 15 min
Ντάμπλινγκς με χοιρινό και κραμπί στον ατμό
1 h 35 min
Ψωμάκια για hot dog
2 h 15 min
Τυροπιτάκια
35 min
Μαλακές μπάρες βρώμης με matcha και σοκολάτα
No ratings
Πίτσα Monkey Bread
2 h 30 min
Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα
1 h 35 min