Calamars sous-vide

Calamars sous-vide

3.8 6 rating

Prep. 10 min

Total 4 h 15 min

4 portions

Ingredients

1500 g d'eau
10 g d'huile de sésame
2 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 pincées de poivre moulu
1000 g d'anneaux de calamar
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1937.8 mg

Protein 73.3 g

Calories 1599.5 kJ / 378.5 kcal

Fat 7.8 g

Fibre 0.3 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Recipes
France

You might also like...

Show all

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

Sauce champignons à la crème et au vin blanc

30 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Crème pâtissière Mode Sauce

Crème pâtissière Mode Sauce

15 min

Pain de mie

Pain de mie

3 h 20 min

Sauce Messine

Sauce Messine

10 min

Crème anglaise Mode Sauce

Crème anglaise Mode Sauce

15 min

Chutney pomme, échalote et cannelle

Chutney pomme, échalote et cannelle

45 min

Curd à la framboise

Curd à la framboise

15 min

Tartare de champignons

Tartare de champignons

35 min

Pain aux différents fruits secs

Pain aux différents fruits secs

2 h 55 min

Baguette à la farine d'épeautre

Baguette à la farine d'épeautre

4 h 20 min

Pain aux olives

Pain aux olives

3 h 40 min

Show all