Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 366 ratings

Prep. 20 min

Total 13 h 20 min

8 porcji

Ingredients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 435 mg

Protein 24 g

Calories 1013 kJ / 242 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Wieprzowina z pieczarkami w sosie własnym i surówka z kalafiora

45min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3h 5min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1h

Krupniok zapiekany w kapuście kiszonej

1h 30min

Zapiekanka pasterska (shepherd's pie)

2h 35min

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4h 45min

Gulasz z ziemniakami

45min

Drobiowa pieczeń z Varomy

1h 15min

Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną

25min

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

30min

Tacos z resztkami pieczonego kurczaka

1h 20min

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1h

Show all