Pierś z indyka z sosem żurawinowym

Pierś z indyka z sosem żurawinowym

4.7 360 rating

Prep. 20 min

Total 13 h 20 min

8 porcji

Ingredients

2 ząbki czosnku
50 g oliwy z oliwek
1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego, mielonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
2 łyżeczki szałwii, suszonej, otartej
1 filet z piersi indyka, bez skóry i kości (ok. 1000 g)
1000 g wody
300 g żurawiny, świeżej

300 g żurawiny, mrożonej, (patrz wskazówka)
180 g soku jabłkowego
100 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
1 laska cynamonu przełamana na pół
1 kawałek skórki z pomarańczy ekologicznej, bez białych błonek (ok. 6 x 2 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 435 mg

Protein 24 g

Calories 1013 kJ / 242 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 21 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

NEWSLETTER 14 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 min

Karkówka z cebulą

1 h 45 min

Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe

1 h 50 min

Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem

1 h 20 min

Schab duszony w sosie

50 min

Pieczone polędwiczki wieprzowe z ziemniakami i sosem

40 min

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

1 h 10 min

Schab z kiszoną kapustą

50 min

Orientalne gołąbki w sosie słodko-kwaśnym

1 h 15 min

Pikantny gulasz na ciemnym piwie

4 h

Hreczanyki z sosem koperkowo-chrzanowym i ziemniakami

1 h 45 min

Bigos z czerwonej kapusty

1 h 30 min

Show all