Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 769 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g kostek boczku
500 - 600 g polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
500 g kapusty kiszonej
1 liść laurowy, suszony (optional)
3 owoce jałowca (optional)
500 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
3 łyżki oleju
140 g mleka
40 g masła
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

1 Std. 5 Min

Placki z dyni i kurczaka

40 Min

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

25 Min

Kurczak Marengo

55 Min

Gnocchi z warzywami i wieprzowiną

1 Std.

Gnocchi z kurczakiem w sosie pomidorowym

30 Min

Gulasz cielęcy z czerwoną papryką i ziemniakami

1 Std. 45 Min

Ryż z kurczakiem curry

55 Min

Kluski z indykiem, sosem śmietanowym i porem

40 Min

Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto

55 Min

Danie z kurczaka z makaronem i słodkim sosem BBQ

50 Min

Pulpety z indyka i kaszy kuskus

55 Min

Show all