Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

Polędwica wieprzowa z kapustą kiszoną i purée ziemniaczanym

4.3 764 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

4 porcje

Ingredients

350 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
100 g kostek boczku
500 - 600 g polędwicy wieprzowej
2 łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
1 - 1 ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej mielonej
6 - 8 plastrów boczku wędzonego, surowego (60-80 g)
500 g kapusty kiszonej
1 liść laurowy, suszony (optional)
3 owoce jałowca (optional)
500 g wody
750 g ziemniaków pokrojonych na 3 cm kawałki
3 łyżki oleju
140 g mleka
40 g masła
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Protein 47 g

Calories 2467 kJ / 590 kcal

Fat 25 g

Fibre 6.4 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DOBRY SMAK NA KAŻDYM POZIOMIE 72 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Cevapcici z sosem tzatziki

30 Min

Kebabczety z grilla

2 Std. 30 Min

Marynata z maślanki do kurczaka

15 Min

Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky

50 Min

Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami

45 Min

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

13 Std. 20 Min

Kiszka ziemniaczana

4 Std. 20 Min

Kanapki z szarpaną wieprzowiną (Cuban sandwich)

2 Std.

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 Std. 45 Min

Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera

3 Std. 5 Min

Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM6, TM7)

40 Min

Grillowane kotlety ze schabu z masłem pomidorowo-czosnkowym

1 Std.

Show all