Hersenen cupcakes

Hersenen cupcakes

5.0 2 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 40 min

12 stuks

Ingredients

Stracciatella-cupcakes

pure chocolade in stukken
200 g
suiker
140 g
vanillestokje
½
eieren
2
zachte boter in stukken
140 g
melk
200 g
bloem
280 g
bakpoeder
8 g
zout
1 snuifje

Topping

frambozen
150 g
150 g diepgevroren frambozen, ontdooid
huisgemaakte vanillesuiker
1 tl
mascarpone
300 g
crème fraîche
200 g
stabilisator voor slagroom
40 g
poedersuiker
70 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 stuk

Sodium 187.1 mg

Protein 7.2 g

Calories 2073.9 kJ / 495.7 kcal

Fat 30 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 17.4 g

Carbohydrates 50.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Halloween 11 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Cheesecake (gebakken)

Cheesecake (gebakken)

7 h 20 min

Veenbes & rode biet koekjes

Veenbes & rode biet koekjes

2 h 40 min

Pindakaas Bosbessen Rolls

Pindakaas Bosbessen Rolls

No ratings

Glutenvrije appel- en citroentaart

Glutenvrije appel- en citroentaart

1 h 30 min

Limoncello-Taart

Limoncello-Taart

2 h 30 min

Pistache Macarons met Pistache Ganache

Pistache Macarons met Pistache Ganache

No ratings

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

Soezen met Crumble, Frambozenvulling en Witte Chocoladeroom

No ratings

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

Glutenvrije Koekjes van Rijstmeel en Chocolade

No ratings

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

Glutenvrij Dadel, Appel en Walnoot Thee Brood

1 h 30 min

Vegan Sinaasappel Croissants

Vegan Sinaasappel Croissants

No ratings

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

Crumble van Zomerfruit met Crème Anglaise

1 h 10 min

Vanillevla met rabarber

Vanillevla met rabarber

50 min

Show all