Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χριστουγεννιάτικο κέικ χωρίς γλουτένη
Prep. 40 min
Total 732 h 30 min
36 φέτες
Ingredients
Κέικ
-
σταφίδα180 γρ.
-
ξανθή σταφίδα180 γρ.
-
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια80 γρ.
-
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση60 γρ.
-
κονιάκ (μπράντυ) και επιπλέον 4-6 κ.σ.80 γρ.
-
λεμόνι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
πορτοκάλι (μόνο λεπτές φέτες από τη φλούδα του)1
-
αμύγδαλα, ασπρισμένα200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο diced, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα225 γρ.
-
μαλακή μαύρη ζάχαρη225 γρ.
-
μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)4
-
σιρόπι μελάσας (treacle)20 γρ.
-
κορν φλάουερ (άμυλο)30 γρ.
-
ρυζάλευρο60 γρ.
-
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)1 κ.γλ.
Επικάλυψη
-
ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα
-
αμυγδαλόπαστα500 γρ.
-
μαρμελάδα βερίκοκο την οποία έχετε αναμείξει με 1 κ.γλ. καυτό νερό2 κ.σ.
-
ζαχαρόπαστα για επικάλυψη400 γρ.
-
χρώμα ζαχαροπλαστικής, σε μορφή τζελ κόκκινο
-
ζαχαρωτές πέρλες, σε ασημί χρώμα
Difficulty
medium
Nutrition per 1 φέτα
Sodium
29 mg
Protein
3 g
Calories
947 kJ /
226 kcal
Fat
10 g
Fibre
1.5 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
29 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Χριστούγεννα
12 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Μάφινς με τριπλή σοκολάτα
50 min
Παστίτσια
35 min
Τσίζκεϊκ (χωρίς ψήσιμο)
5 h 30 min
Μίνι σπιτάκια gingerbread για φλιτζάνια
5 h 30 min
Μπισκότα με πολύχρωμα κουφέτα σοκολάτας
50 min
Brownie χωρίς γλουτένη
45 min
Κέικ σοκολάτας με ξηρούς καρπούς χωρίς γλουτένη
1 h 10 min
Σοκολατένια μπισκότα με chocolate chips
30 min
Πορτοκαλόπιτα
2 h
Μάφινς καρότου με κραμπλ καρυδιού
40 min
Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης
24 h
Ταχινόπιτες μικρές
2 h