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三合一套餐(饭、蒸水蛋和药材鸡)
Prep. 5 min
Total 1 h 30 min
3 人份
Ingredients
当归鸡
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无骨鸡腿肉 (约 1个腿), 切成2 公分条状500 克
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干云耳 ,浸软10 克
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新鲜姜片30 克
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蒜瓣 ,切片2 个
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枸杞1 汤匙
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红枣 ,去核,切半5 粒
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当归 (optional)2 片
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酱青1 茶匙
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盐½ 茶匙
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麻油1 茶匙
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绍兴花雕酒1 汤匙
蒸鸡蛋
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水220 克
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蛋 (约 3 个蛋)150 克
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盐½ 茶匙
米饭
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米 ,洗净200 克
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水950 - 1000 克
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酱青 ,淋蛋用1 茶匙
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芫荽 ,只取叶片,装饰用1 小支
Nutrition per 1 人份
Calories
675 kcal /
2824 kJ
Protein
43 g
Fat
13 g
Carbohydrates
68 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
739 mg
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