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Arroz integral vegetariano

Arroz integral vegetariano
4.5 11 ratings
Prep. 5 min
Total 40 min
4 doses
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Ingredients

  • gengibre fresco cortado em fatias (2 mm aprox.)
    15 g
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • malagueta vermelha s/ sementes
    1
  • óleo
    25 g
    25 g azeite
  • pimento cortado em cubos (2 cm aprox.)
    180 g
  • cogumelos Paris cortados em fatias (0,5 cm aprox.)
    120 g
  • cenoura cortada em cubos (1 cm aprox.)
    80 g
  • arroz vaporizado integral
    250 g
    250 g arroz vaporizado
  • água
    400 g
  • molho de soja
    50 g
  • molho de ostra (optional)
    20 g
  • óleo de sésamo, tostado mais q.b. p/ regar
    1 c. chá de
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta branca
    ½ c. chá de
    ½ c. chá de pimenta preta
  • azeite
    1 - 2 c. sopa de
  • ovos
    4
  • Mistura de rebentos q.b. p/ servir
  • Cebolo (spring onion) q.b. p/ guarnecer
  • Sementes de sésamo q.b. p/ polvilhar

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1351.8 mg
Protein 10.4 g
Calories 1266.1 kJ / 302.6 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 27.7 g

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