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Trecce dolci

Trecce dolci
4.0 25 rating
Prep. 40 min
Total 4 h
10 pezzi
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Ingredients

  • 70 g di uva passa
  • 30 g di Rum
  • 1680 g di acqua (di cui 180 g fredda)
  • 50 g di latte intero freddo
  • 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
  • 40 g zucchero
  • 450 g di farina tipo 00 forte (almeno W300) + q.b.
  • 50 g di semola rimacinata di grano duro
  • 2 uova
  • 5 g di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaio di panna fresca liquida
  • mandorle a lamelle a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 8 g
Calories 1051 kJ / 251 kcal
Fat 3 g
Fibre 2.4 g
Carbohydrates 45 g

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