Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Starter
- 100 g di chicchi di segale
- 350 g di acqua
- 30 g di semi di lino
- 50 g di fiocchi di avena
- 50 g di arachidi tostate non salate
Impasto
- 1720 g di acqua (di cui 220 g fredda)
- 10 g di lievito di birra fresco, sbriciolato
- 450 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 15 g di burro freddo, a pezzi
- 10 g di sale
- olio extravergine di oliva q.b.
- 30 g di succo di limone
- semi di girasole, a piacere
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 933 kJ / 223 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 35 g
- Fat
- 5 g
- Fibre
- 4 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Cantucci bicolore
2h
Tozzetti
1j 30 menit
Parrozzo
1h 10min
Brutti ma buoni
2h
Ciambella alle mele con gocce di cioccolato
1j 30 menit
Cantucci integrali cioccolato e nocciole
50 menit
Cupcake natalizie
2 Std. 25 Min
Roccocò
2h
Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange
1 Std.
Cantucci
1 Std. 50 Min
Biscotti cioccolato e nocciole
35 Min
Muffin al cacao
1 godz. 20 min