Lammekødboller med cuscous og mynteyoghurt
TM6 TM5 TM31

Lammekødboller med cuscous og mynteyoghurt

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 80 g abrikoser, tørrede, udstenede

Mynteyoghurt

  • 1 fed hvidløg
  • 15 g mynteblade, friske
  • 200 g græsk yoghurt
  • ¼ tsk havsalt
  • ¼ tsk spidskommen, stødt
  • 3 knivspids sort peber, stødt

Lammekødboller og couscous

  • 2 fed hvidløg
  • 10 g mynteblade, friske
  • 500 g hakket lammekød
  • 1 æg, store
  • 1 ½ tsk havsalt
  • ¼ tsk kanel, stødt
  • ¼ tsk spidskommen, stødt
  • ¼ tsk allehånde, stødt
  • ½ tsk paprika, stærk
  • 280 g couscous
  • 600 g vand
  • olivenolie, til stegning
  • 20 g smør, skåret i tern

Nutrition
per 1 portion
Calories
2508 kJ / 600 kcal
Protein
37.6 g
Carbohydrates
46.4 g
Fat
29.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all