川味魔芋烧鸭
TM6 TM5

川味魔芋烧鸭

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Ingredients

  • 900 克 鸭 (约1只)
  • 50 克 油
  • 50 克 辣豆瓣酱 ,选郫县豆瓣酱
  • 10 克 干辣椒 ,切段
  • 5 克 花椒
  • 50 克 泡姜 ,切片
  • 30 克 泡椒 ,切段
  • 50 克 蒜头 ,拍扁
  • 10 克 新鲜小米椒 ,切段,依个人口味调整
  • 10 克 糖
  • 5 克 老抽
  • 10 克 生抽
  • 900 克 啤酒
  • 400 克 魔芋块 ,切块,2×2×3厘米
  • 50 克 新鲜二荆条 ,切段

Nutrition
per 1 人份
Calories
1865.7 kJ / 446.3 kcal
Protein
18.3 g
Carbohydrates
16.9 g
Fat
29.3 g
Saturated Fat
7 g
Fibre
3.9 g
Sodium
506.7 mg

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