葱爆羊肉

葱爆羊肉

4.5 50 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
3 人份

Ingredients

  • 蒜头
    3 瓣
  • 30 克
  • 新鲜红辣椒 ,切段
    2 支
  • 京葱 ,切斜丝(5厘米长)
    300 克
  • 羊肉 ,切薄片,温水泡去血水后沥干
    300 克
  • 生抽
    20 克
  • 老抽
    1 茶匙
  • 花椒粉 (optional) ,或自制花椒粉
    1 茶匙
  • 孜然粉
    ½ 茶匙
  • ½ 茶匙
  • 新鲜香菜 ,取叶子,装饰用
    2 支

Nutrition per 1 人份

Calories 340.7 kcal / 1425.7 kJ
Protein 21.4 g
Fat 24.6 g
Carbohydrates 9.3 g
Fibre 2.1 g

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