Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

4.4 30 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in plakjes gesneden (1 cm)
600 g
groenten (bijv. pompoen, wortels, knolselder, yams, erwten, bloemkool, broccoli), indien nodig in plakjes (1 cm) gesneden, naar behoefte (zie tip)
400 g
zout
1 - 1 ¼ tl
melk
350 g
ongezouten boter
30 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 7 g

Calories 1041 kJ / 248 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Couscous Tfaya

1h

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

Pas d’évaluation

Chawanmushi (Japanese hartige eierpudding)

Pas d’évaluation

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Pas d’évaluation

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50min

Thaïse kipsalade (Laab Gai)

2h 25min

Onion rings

20min

Salade van Venkel en Sinaasappel

10min

Gevulde Eikelpompoen

Pas d’évaluation

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15min

Romige Aardappelsalade

1h 15min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Pas d’évaluation

Show all