Aardappel- en groentenpuree

Aardappel- en groentenpuree

4.4 28 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porties

Ingredients

bloemige aardappelen geschild, in plakjes gesneden (1 cm)
600 g
groenten (bijv. pompoen, wortels, knolselder, yams, erwten, bloemkool, broccoli), indien nodig in plakjes (1 cm) gesneden, naar behoefte (zie tip)
400 g
zout
1 - 1 ¼ tl
melk
350 g
ongezouten boter
30 g
gemalen nootmuskaat
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 7 g

Calories 1041 kJ / 248 kcal

Fat 10 g

Fibre 4.9 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Champignons of zwammen met look

20 min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 h

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Aziatische komkommersalade

No ratings

Gestoomde maïs met chipotle mayonaise en koriander salsa

No ratings

Bolani - Afghaans gevuld platbrood

50 min

Indiase citroensoep (Citroenrasam)

No ratings

Salade van Venkel en Sinaasappel

10 min

Gevulde Kip op Griekse wijze

1 h 35 min

Gevulde Eikelpompoen

No ratings

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 min

Frisse koolsalade

15 min

Show all