Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.5 50 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 25 min

4 porcje

Ingredients

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 733 mg

Protein 39 g

Calories 1317 kJ / 315 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur

35 min

Filet z indyka w zielonej marynacie

1 h 5 min

Tajskie pulpeciki z ryżem

45 min

Kurczak w sosie pomidorowo-cebulowym

1 h 35 min

Lekka lasagne z cukinią

55 min

Polędwica wieprzowa w sosie z czerwonego wina z warzywami

45 min

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4 h 25 min

Pikantny kurczak z ziemniakami i ziołowym dipem

4 h 30 min

Placki z dyni i kurczaka

40 min

Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

1 h 5 min

Bowl z kurczakiem, brązowym ryżem i warzywami

45 min

Ognisty kurczak z warzywną surówką

6 h 45 min

Show all