![Kibbeh med yoghurtsauce Kibbeh med yoghurtsauce](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/85ef601c-9fe9-4d7e-ac82-b562a8de2efb/Derivates/528912d9-c11f-47c4-848d-34f841420d1f.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Libanesisk krydderiblanding
- 20 g allehånde, hele
- 10 g gurkemeje, stødt
- 10 g kanelstang, halve
- 1 tsk nellike
- 1 tsk korianderfrø
- 1 tsk spidskommenfrø (optional)
- 1 tsk peberkorn, sorte
- 1 tsk muskatnød, stødt
Kibbeh
- 250 g bulgur
- 60 g valnødder, uden skal
- 200 g løg, halve
- 30 g vegetabilsk olie
-
½
tsk brun farin
or ½ tsk sukker - 500 g hakket lammekød, i mindre stykker
- 1 ½ tsk salt
- ½ tsk sort peber, stødt
- 1 tsk sumak
- 4 blade mynteblad, frisk
- 1 spsk za'atar
- 10 g majsmel
- 30 g vand, iskoldt
Yoghurtsauce
- 1 fed hvidløg
- 3 mynteblade, friske
- 10 g citronsaft, frisk
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk sort peber, friskkværnet
-
200
g græsk yoghurt
or 200 g naturel yoghurt - olivenolie, til at dryppe med
- 2 - 3 mynteblade, friske, hakket, til pynt
Samling og servering
- vegetabilsk olie, til stegning
- 1 - 2 spsk persilleblade, friske, hakket, til pynt
- 1 citron, skåret i både, til servering
- Nutrition
- per 12 stykker
- Calories
- 14244.3 kJ / 3404.5 kcal
- Protein
- 145.7 g
- Carbohydrates
- 277.7 g
- Fat
- 205.5 g
- Saturated Fat
- 65.4 g
- Fibre
- 57.2 g
- Sodium
- 4562.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKødboller i tomatsauce med ris
Καμία βαθμολογία
Hurtig thaikylling i karry
40 Min
Tarte Bourguignonne
Καμία βαθμολογία
Kylling med grøntsagsris
Καμία βαθμολογία
Søde og krydrede oksehøjreb med polenta
Καμία βαθμολογία
BBQ pulled kylling
Καμία βαθμολογία
Kødboller med blommesauce
Καμία βαθμολογία
Kylling og mango salat
Καμία βαθμολογία
Polenta med kylling
Καμία βαθμολογία
Crêpes med kylling
Καμία βαθμολογία
Kylling a la Cubata
Καμία βαθμολογία
Kylling med nektarinsalsa
Καμία βαθμολογία