Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Libanesisk krydderiblanding
- 20 g allehånde, hele
- 10 g gurkemeje, stødt
- 10 g kanelstang, halve
- 1 tsk nellike
- 1 tsk korianderfrø
- 1 tsk spidskommenfrø (optional)
- 1 tsk peberkorn, sorte
- 1 tsk muskatnød, stødt
Kibbeh
- 250 g bulgur
- 60 g valnødder, uden skal
- 200 g løg, halve
- 30 g vegetabilsk olie
-
½
tsk brun farin
or ½ tsk sukker - 500 g hakket lammekød, i mindre stykker
- 1 ½ tsk salt
- ½ tsk sort peber, stødt
- 1 tsk sumak
- 4 blade mynteblad, frisk
- 1 spsk za'atar
- 10 g majsmel
- 30 g vand, iskoldt
Yoghurtsauce
- 1 fed hvidløg
- 3 mynteblade, friske
- 10 g citronsaft, frisk
- ¼ tsk salt
- ¼ tsk sort peber, friskkværnet
-
200
g græsk yoghurt
or 200 g naturel yoghurt - olivenolie, til at dryppe med
- 2 - 3 mynteblade, friske, hakket, til pynt
Samling og servering
- vegetabilsk olie, til stegning
- 1 - 2 spsk persilleblade, friske, hakket, til pynt
- 1 citron, skåret i både, til servering
- Nutrition
- per 12 stykker
- Calories
- 14244.3 kJ / 3404.5 kcal
- Protein
- 145.7 g
- Carbohydrates
- 277.7 g
- Fat
- 205.5 g
- Saturated Fat
- 65.4 g
- Fibre
- 57.2 g
- Sodium
- 4562.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allTarteletter med kylling og asparges
1h 35min
Chilli con carne
40min
Hurtig thaikylling i karry
40min
Karrykylling med ris
No ratings
Lun kylling- og kartoffelsalat
55min
Kyllingebryst pizzaiola
55min
Butter chicken
50min
Pad thai med kylling
No ratings
Kartoffelmos med kødsovs og gulerod
50min
BBQ pulled kylling
No ratings
Kalkunfrikadeller med grønkålssalat
No ratings
Hurtig oksepho
No ratings