Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g water
-
300
g verse champignons, gemengd (bv. shiitake, koningsoester...), in plakjes
or 300 g verse champignons de Paris, in plakjes - 50 g olie
- 80 g sjalotten, gehalveerd
- 2 teentjes knoflook
- 25 g verse gember, in plakjes (2 mm)
- 40 g lente-uien, in plakjes, en iets meer om af te werken
- 1 ½ tl Chinees vijfkruidenpoeder
-
5 - 6
lange rode chilipepers, gedroogd, Chinees (zie tip)
or 2 - 3 snuifjes gemalen cayennepeper (zie variant) - 1 tl water
- 1 tl maïzena (zetmeel)
-
60
g tamari saus
or 60 g sojasaus, licht - 40 g oestersaus
-
1
tl groentebouillonpasta
or ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l) -
1 - 1 ½
el bruine suiker
or 1 - 1 ½ el suiker - ½ tl zout
- 200 g jasmijnrijst
- 100 g courgettes, in plakjes
- 1 wortel (± 100 g), in julienne gesneden
- 100 g Chinees koolblad, in plakjes
- 80 g babymaïs uit blik, uitgelekt (optional)
- 80 g verse sojascheuten
- geroosterde sesamolie, om te besprenkelen
- sesamzaad, als afwerking
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 1686.1 kJ / 403 kcal
- Protein
- 10.9 g
- Carbohydrates
- 62.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 1.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 1161.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allSpaghetti carbonara
40 Min
Pasta in tomatensaus met ham en chorizo
35 Min
Risotto met Parmezaanse kaas
30 Min
Cannelloni met spinazie en ricotta
1 Std. 30 Min
Szechuanrijst met gehaktvlees en chili-olie
1h 5min
Rijst met rundvlees en broccoli
50 Min
Alpengratin
50 Min
Parelgerst Nasi Goreng met scampi's
No ratings
Thaise groene curry en citroengras met rijst
1 Std. 50 Min
Gestoomde aubergine-ricottalasagne
1 Std. 25 Min
Sushi donuts
50 Min
Geroerbakte noedels met groenten
30 Min