![Terrina di anatra e pollo con amarene Terrina di anatra e pollo con amarene](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e147e56c-e760-4d92-8828-00e9711b73e4/Derivates/d821dbd3-e042-45ca-8695-87dc6257eb81.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g di pancetta affumicata, a fette
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 450 g di carne trita di maiale
- 300 g di carne trita di pollo
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 cucchiaio di ketchup
- 40 g di brandy
- ½ cucchiaino di sale
- 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 30 g di pistacchi tritati
-
40
g di amarene
or 40 g di mirtilli freschi - 200 g di petto d'anatra affumicato, affettato (circa 1-2 mm)
- 250 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
- 200 g di filetto di petto di pollo, senza pelle, tagliato a fette (circa 5 mm)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1775.7 kJ / 424.4 kcal
- Protein
- 26.3 g
- Carbohydrates
- 4.1 g
- Fat
- 32.3 g
- Saturated Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodium
- 401 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allVitello tonnato
2 Std. 45 Min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5hod. 35min
Insalata di pollo in vasetto
40 min
Tacchino in salsa tonnata allo yogurt
2 Std.
Lonza alla senape
1 godz. 5 min
Polpettoni di peperoni
1 godz. 20 min
Spezzatino di agnello con cipolle
55 min
Insalata di farro con tacchino e verdure
40 min
Insalata di pollo con vinaigrette alla menta
1 godz.
Pollo speziato al limone
40 min
Polpettone al Varoma con contorno
1h 45min
Lonza alla salvia
1 Std. 10 Min