Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

Κις Λορέν (Quiche Lorraine)

4.3 22 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 φέτες

Ingredients

τυρί γραβιέρα (optional) σε κομμάτια
50 γρ.

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
75 γρ.
αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
150 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
νερό
50 γρ.

Γέμιση

κύβους μπέικον
200 γρ.
αυγά
4
γάλα
50 γρ.
κρέμα γάλακτος (κρεμ φρες)
100 γρ.
100 γρ. κρέμα γάλακτος
αλάτι
¼ κ.γλ.
αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 πρέζες

Difficulty

medium

Nutrition per 1 φέτα

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

H Βασική Μαγειρική 158 Recipes
International

Γεύσεις από την Γαλλία 6 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Σπιτική πίτσα

1 h 50 min

Ντιπ γιαουρτιού με φέτα και λιαστές ντομάτες

5 min

Κρεμμυδόπιτα Μυκόνου

1 h 15 min

Χορτοφαγικά πιτάκια

40 min

Τραγανή πίτσα της Αλσατίας

1 h 15 min

Αλμυρό παντεσπάνι σε σχήμα χριστουγεννιάτικου δέντρου

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

Φωλιές από φύλλο κρούστας με μανιτάρια και σπανάκι

1 h 10 min

Αλμυρά μπισκότα με αρωματικά βότανα και παρμεζάνα

1 h 35 min

Μάφινς με καπνιστό σολομό και λαχανικά

45 min

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

1 h

Αβγοσαλάτα σε τραγανές πασχαλινές φωλιές

1 h

Show all