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Manakish

Manakish
4.3 7 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 40 min
8 unidades
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Ingredients

Zatar
  • 5 g de tomillo seco
  • 5 g de mejorana seca (optional)
  • 5 g de semillas de cilantro
  • 5 g de orégano seco
  • 5 g de ajedrea seca
  • 5 g de zumaque
  • 5 g de comino en grano
  • 5 g de sal
  • 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
Manakish
  • 300 g de harina de fuerza
  • 190 g de agua
  • ½ cucharadita de levadura de panadería deshidratada
  • ½ cucharadita de azúcar
  • 15 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar y pincelar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 50 - 60 g de queso feta en trozos
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 6 - 8 tomates cherry en rodajas
  • 2 - 3 pellizcos sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 660.7 mg
Protein 6.3 g
Calories 884 kJ / 211 kcal
Fat 7.2 g
Fibre 2.7 g
Saturated Fat 1.7 g
Carbohydrates 31.1 g

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Revista Thermomix nº 156 36 Recipes
Spain

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