Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Also required
Thermomix® Blade Cover
Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
Ingredients
-
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
-
70 g wody70 g sake (wina ryżowego)
-
60 g sosu sojowego
-
40 g miodu
-
30 g octu ryżowego
-
15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
-
¼ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
-
4 udka z kurczaka, ze skórą, z kością (ok. 180 g każde)
-
1300 - 1500 g wody
-
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
1 ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej1 ½ łyżeczki skrobi ziemniaczanej
-
1 łyżka ziaren sezamu, prażonych
-
1 - 2 cebule dymki posiekane
-
1 papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona w plastry
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Poland
You might also like...
Show all
Indyk w sosie pomidorowo-cynamonowym z kaszą bulgur
35 min
Danie z kurczaka z makaronem i słodkim sosem BBQ
50 min
Pierogi z mięsem bez lepienia (à la pielmieni)
30 min
Indyk w musztardowym sosie śmietanowym z kluskami
45 min
Roladki z indyka z boczkiem w sosie pomidorowym
1 h 20 min
Spaghetti z kurczakiem i pieczarkami w sosie pomidorowym
40 min
Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym
50 min
Potrawka z kurczaka z ryżem (z osłoną noża miksującego)
2 h
Rolada z karkówki z grzybami
2 h 35 min
Wolno gotowana jagnięcina z ogórkowym kuskusem i miętą (z osłoną noża miksującego)
9 h
Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło
55 min
Wiosenna potrawka z warzywnym ryżem
50 min