Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

Bedfordshire clanger (chausson aux myrtilles et au porc)

3.8 10 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

La pâte

300 g de farine de blé et un peu pour la plaque de four
75 g de beurre détaillé en dés (2 cm)
4 g de sel
125 g de yaourt nature
1 œuf

La farce

90 g de carotte coupée en tronçons (5 cm)
90 g de fenouil coupé en gros morceaux
50 g d'oignon coupé en deux
50 g de pomme de terre coupée en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de viande de porc coupée en morceaux
du poivre moulu
100 g d'eau
1 c. à soupe de fond de légumes
150 g de pommes Golden coupées en huit
1 - 3 c. à soupe de chapelure (optional)

Le montage

100 g de myrtilles
15 g de sucre en poudre
1 œuf battu
flocons d'avoine pour la finition

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 601.3 mg

Protein 27.8 g

Calories 2942.8 kJ / 699.3 kcal

Fat 25.8 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 12.5 g

Carbohydrates 87 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Show all

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

2h 45min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Boulettes à la saucisse

50min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

3h

Veggie burger

4h 20min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Pain torsadé cheddar et ciboulette

3h 25min

Muffins à la farine complète, œufs mollets et lard

2h 50min

Petits éclairs sans gluten aux crevettes

2h

Navettes salées au thym

35min

Champignons farcis

45min

Show all