Strogonoff de cogumelos e jaca

Strogonoff de cogumelos e jaca

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Prep. 5 min

Total 35 min

6 doses

Ingredients

natas de aveia
250 g
sumo de limão
1 c. chá de
bebida vegetal
80 g
amido de milho
1 c. chá de
1 c. chá de farinha de araruta
jaca cozida, em água escorrida
290 g
chalotas
80 g
110 g cebola, cortada em pedaços
dentes de alho
2
azeite
30 g
cogumelos shitake laminados
200 g
paprika fumada
½ c. chá de
mostarda
1 c. chá de
pasta de miso
45 g
manteiga de amêndoa
60 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de
Salsa q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 522.9 mg

Protein 4.8 g

Calories 983.8 kJ / 235.1 kcal

Fat 14.2 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 23.8 g

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