Svinemørbrad med spicy kokossauce, hvidløgsnaan og agurkesalat.

Svinemørbrad med spicy kokossauce, hvidløgsnaan og agurkesalat.

4.5 2 rating

Prep. 55 min

Total 1 h 45 min

6 portioner

Ingredients

Agurkesalat

agurk skåret i skiver (3 mm)
400 g
forårsløg skåret i skiver (2 mm)
50 g
limejuice, friskpresset
3 spsk
sukker
1 teske
salt
1 teske
kokosmælk
3 spsk

Hvidløgsbrød

fed hvidløg
2
smør, usaltet skåret i mindre stykker
50 g
vand
160 g
tørgær
1 ½ teske
hvedemel
300 g
kokosolie
2 spsk
2 spsk vegetabilsk olie
salt
2 teske
sukker
1 knivspids

Svinemørbrad

korianderfrø
1 teske
bukkehornfrø
½ teske
spidskommen, stødt
1 teske
vegetabilsk olie
20 g
fed hvidløg
1
svinemørbrad skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), tørret med køkkenrulle
250 g

Kokossauce

fed hvidløg
3
chili uden frø, hakket
2
skalotteløg skåret i halve
1
kokosolie
30 g
cashewnød, rå
100 g
kokosmælk
100 g
vand
50 g
soyasauce
5 g
limejuice, friskpresset
10 g
farin
5 g
cayennepeber, stødt
1 knivspids
salt
1 knivspids
peber, stødt støt
1 knivspids

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 941 mg

Protein 19 g

Calories 2136 kJ / 501 kcal

Fat 27 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 12 g

Carbohydrates 46 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nærende mad til hele familien 15 Recipes
International

You might also like...

Show all

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

Etopisk gryderet med oksekød (Zighinì)

50 min

Piri Piri kylling med salat

Piri Piri kylling med salat

No ratings

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

Lammekarry med peberfrugt - Bhoona Gosht

No ratings

Provencalsk kylling

Provencalsk kylling

No ratings

Kylling med honning og blomkålspuré

Kylling med honning og blomkålspuré

50 min

Steak au Poivre (peberbøf)

Steak au Poivre (peberbøf)

No ratings

Oksekødskofta med feta

Oksekødskofta med feta

No ratings

Kaloriefattig lasagne

Kaloriefattig lasagne

No ratings

Bahn mi med kylling

Bahn mi med kylling

No ratings

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

Com ga rau thom (kylling med ris og mynte)

No ratings

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

Salat med oksekød, rucola og tomater (2200 kcal)

No ratings

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

Fitnessbowls med brune ris og kylling (1800 kcal)

No ratings

Show all